Een paar keer per jaar rijdt Willem naar Frankrijk om De Uitdragerij te voorzien van oude kasten, stoelen en tafels. In het najaar brengt hij ook honderden strengen gerookte knoflook mee. De daaropvolgende maanden golft de doordringende geur op de overheersende wind door de straat. Om te overleven zoeken de houtwormen snel een ander heenkomen.

Gerookte knoflook

mits koel en donker bewaard

is maanden houdbaar.